Le Pain à l'ancienne

Christian et Évelyne Robert-Traeger travaillent totalement à l'ancienne avec des farines sur meules de pierre, ils fabriquent leur levain la veille de la cuisson et cuisent leurs pains au feu de bois (normes européennes). Le résultat est une production aux qualités gustatives exceptionnelles : pains complets, demi-complets, de campagne, de seigle, baguette ou encore pains aux noix, aux raisins, aux olives ou au sésame. Sans compter les pains au chocolat et les brioches. Christian et Évelyne vous reçoivent chez eux toute l'année (sauf entre Noël et le jour de l'An) les dimanches, lundis, mardis et vendredis de 11 heures à 19 heures. Ils sont aussi présents sur les marchés de Forcalquier le lundi, d'Oraison le mardi et de Digne les mercredis et samedis. Le Pain à l'ancienne Chemin du Colombier 04700 Le Castellet Tél. 04 92 78 60 90